たいへんご無沙汰になってしまった・・私のブログページ。
何とも忙しい様な毎日が続いてました。
前回屋久島へユニットハウスを設置にいってから・・その後、なが〜〜い高速道路の道のりをひた走り青森県は八戸へ〜
さすがに遠〜〜〜いです。
いつもの通り組立完了のコンビニ(サークルK)です。
雪国仕様で柱も太くユニットハウス自体もズシリとくる重さです。
同じ日・・・当社社長さん監督で福岡でもコンビニの施工でした。
同時進行でどっちが早く施工完了になるか〜〜って『ガチンコ』???
もちっ!八戸グループの勝利!
なれたものです。
しかし〜午後3時!
とっても寒い・・・・・・
施工完了の翌日、私は次の現場(愛知県刈谷市)へ向かいました。
何ともこの道のりも1000Kmを楽に越えました。
そして、そして〜朝8時施工開始!
八戸の寒さとはちがい、やはり愛知県は暖かいです。
8時半には、一つ目のユニットハウスが設置でき、いつも通り順調にいっちゃってます。
総勢6名で・・10時にはちょいと一服!
なんと〜お昼の12時にはすべてユニット設置完了です。
超最短時間施工!
そして、そして〜〜〜〜
翌週、カントリーハウスの納品へ・・・盛岡へ向かいました。
当店ハウス市場のお買得品をお届けに。
運搬費は、往復の燃料代と高速代とトラックのリース代でカツカツ状態で・・
私の往復の手間はどこへ????
しか〜〜し、お客様は大喜びで迎えてくださいました。東北では、まだ一棟したありません。
これから、大ヒットするカントリーハウス君!
新春第2弾製作、販売も決定して更なる売上躍進を続けてくれる事でしょう!
御予約はこちらです!そんなこんなで1ヶ月を忙しく過ごしました。
先日の土曜日は最近ハマっているコーヒー焙煎です。
これが生のコーヒー豆。
ちなみに、インドネシア産のマンデリン(ピーベリー)
ハンドピックで駄目豆を除き・・
いよいよ焙煎開始!
これが、駄目豆です→
←これ、私の焙煎機!???
なんとも原始的な方法ですが・・直火焙煎です。
実はこの前に、100キンでかった手網でやってみちゃいました。
こんな感じで・・
しかしながら、うまく行きませんでした。
網も小さいのかな??
手作り焙煎器!この威力は中々です。
はじめちょろちょろ中パッパ。これが基本です。
煎り始めて5、6分でチャフがとれ始めます。色は少し黄色みがかり、ちょいと膨らみます。
そして、8、10分後、1ハゼが始まり、パチパチと・・・
←最後はこんな感じ!
ちょっと煎り過ぎましたが、はじめてにしてはマズマズ!
フレンチローストになっちゃいました。
焼けムラもありますが、これから、まだまだ特訓です。
その後少し上手になって出来た豆がこれです。
ハイシティーロースト位で仕上がりました。
やはり、自分で焙煎した手作り珈琲は格別です。
これも、愛知県春日井市に納めたユニットハウス。
お医者さんのカルテ庫です。
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